“Nuestro secreto es el amor y el cariño”
En el recorrido por el casco central de Táriba, Municipio Cárdenas hicimos una pausa, en uno de los negocios de mayor tradición gastronómica en la región, nos referimos a El Huerto, espacio que combina la sazón andina con el amor y cariño de una familia Tachirense.
El Huerto fue fundada el 15 de agosto de 1975, es decir cumple 48 años deleitando paladares, siempre con el toque particular que le ha inyectado la familia Gandica, Padre y Madre junto a sus nueve hijos y las respectivas descendencias, quienes han sabido mantener la calidad en sus productos y la buena atención.
Hoy día, El Huerto tiene un compendio de historias y proyectos, quienes de la mano de los hermanos Gandica desarrollan el plan de expansión en Barrio Obrero, así como en otros estados , como Carabobo, donde funciona la sede de Naguanagua y próximamente en Valencia Norte.
Todos los 15 de agosto, día de la Virgen de la Consolación de Tariba, comparten con los peregrinos un sabroso Mondongo de doble celebración, es decir, el aniversario de la Patrona y el de la apertura de El Huerto
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