Parlamento Europeo prohíbe el término “hamburguesa vegana”

En una decisión significativa, el Parlamento Europeo aprobó una propuesta para prohibir el uso de términos tradicionalmente asociados a productos cárnicos —como «bistec», «salchicha», «hamburguesa» o «tocino»— en alimentos vegetales o alternativos que no contienen carne.
Sin embargo, la iniciativa aún debe ser ratificada individualmente por cada uno de los 27 países miembros de la Unión Europea antes de convertirse en ley. Algunos sectores del mercado de alimentos sostenibles han criticado la medida, argumentando que limita la innovación y dificulta la transición hacia dietas más ecológicas.
Fuente: DW+
G.S.